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Recette de bechamel avec Maïzena®
Découvrez comment faire une béchamel sans farine grâce Maïzena®. La Fleur de Maïs® est idéale pour faire une bechamel sans gluten légère et onctueuse. La béchamel maïzena est jusqu’ 2 fois plus épaisse, onctueuse et deux fois plus légère qu’une béchamel classique. La bechamel sans gluten Maïzena®est idéale pour vos plats du quotidien : lasagnes, gratin de pâtes… Epatez vos invités et votre famille avec des recettes simples, rapides et ludiques. Découvrez également la recette de Pâte à crêpes légère, gourmande et sans grumeaux avec la Fleur de Maïs® Maïzena®.
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Tiempo de preparación
12 Minutes
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NOMBRE DE PERSONNE(S)
4 Minutes
INGRÉDIENTS
non classés
- 40 grammes de Fleur de Maïs Maïzena®
- 50 centilitres de lait
- 20 grammes de beurre
- sel
- poivre
- noix de muscade
MÉTHODE DE PRÉPARATION
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Délayez la Fleur de Maïs Maïzena® dans le lait froid. Versez le mélange dans une casserole et portez-le à ébullition en remuant constamment. Incorporez ensuite le beurre coupé en morceaux sans cesser de mélanger.
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Une fois le mélange homogène assaisonnez à votre convenance de sel, poivre et noix de muscade.